La France est connue pour sa gastronomie et qui parle de ce sujet ne peut oublier le vin. Ce nectar est à l’honneur à Paris en cette fin novembre avec le Grand Tasting, un évènement unique dédié aux vins français qui a lieu au Grand Carrousel du Louvre. Pour s’initier ou découvrir des crus encore inconnus, c’est l’endroit incontournable. L’hôtel L’Interlude vous propose également de découvrir les cavistes et bars à vins parisiens qui valent le détour.
Paris devient la capitale du vin
Les 25 et 26 novembre, vous pourrez rencontrer plus de 300 viticulteurs qui vous présenteront leurs créations lors du Grand Tasting. Vins millésimés ou producteurs encore inconnus vous attendent. Votre visite se déroulera dans les meilleures conditions puisque vous serez chaperonné par des maître de chais, des chefs cavistes ou encore des vignerons amoureux de leur métier. Chaque vin présent sur le site a été sélectionné par le groupe d’experts Bettane+Desseauve, gage de la qualité du salon. Champagnes, rouges, blancs ou rosés sont présentés et peuvent être dégustés dans des verres d’exception. Pour compléter sa cave ou pour offrir des vins de qualité, ce salon est incontournable.
Pour affiner sa connaissance du vin
C’est aussi le lieu idéal pour en savoir plus sur le vin. De nombreuses initiations sont proposées. Cépages, grand crus, labels… n’auront plus de secret pour vous. Vous pourrez également participer à une Master-class. Avec les commentaires d’un dégustateur expert, vous serez accompagné dans la dégustation des vins présentés. Des ateliers gourmands sont également proposés pour ne plus commettre d’erreur dans le choix d’un vin. Avec l’aide d’un grand chef vous apprendrez à marier vos plats avec les vins, à associer les goûts les plus subtils et à créer des repas inoubliables. Une fois le salon visité, le vin n’aura plus de secret pour vous.
Les meilleurs lieux pour déguster les meilleurs vins
Si la découverte du monde du vin vous passionne, nous pouvons vous conseiller. Bars à vin ou cavistes, nous avons sélectionné pour vous les meilleures adresses. Pour compléter votre cave, rendez-vous chez un caviste de renom. Lavinia (1er) ou Philovino (5ème) vous attendent pour vous présenter des nectars du monde entier. Si vous êtes amateur de vin blanc, pas de doutes, vous devez vous rendre dans le 4ème arrondissement chez Chapitre 20. Vous y découvrirez de nombreux vins blancs d’exception dans une ambiance feutrée. Si vous comptez acheter votre vin avec d'autres produits, deux épiceries vous ouvrent leurs portes. La très célèbre Grand Epicerie (7ème) vous propose une cave exceptionnelle avec des formats hors du commun. Legrand Filles et Fils vous permet de déguster une assiette en savourant un grand cru que vous pourrez acheter. De nombreux bars à vins sont également présents dans la capitale. A vous de choisir entre l’ambiance intime du P’tit cou de la girafe (11ème) ou le très gastronomique Jéroboam (11ème), le rétro Dindon Dandy (10ème) ou le cosy Ébéniste du vin (17ème). Vous pourrez facilement rejoindre tous ces lieux depuis votre hôtel L'Interlude avec les transports en commun.
